22.8.13

Kräuter-Tomaten Butter

Passend zum Grillen, eine Variante zur beliebten Kräuterbutter.

Zutaten: 

1/2 Butter
3 getrocknete Tomaten 
1 Zehe Knoblauch 
1 Zweig Rosmarin 
Brotpapier 

Die Butter eine halbe Stunde vor dem Zubereiten  aus dem Kühlschrank holen.
Die Tomaten, den Knoblauch und das Rosmarin klein schneiden bzw. hacken.

Mit der Butter in einen Topf geben und mit einer Gabel vermengen.
Wenn sich alle Zutaten gut verteilt haben, die Butter auf ein Stück Brotpapier gleichmäßig am Rand verteilen.
Das Papier einrollen und die enden eindrehen, damit sich eine Rolle bildet.

Vor dem servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank Lagern.

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