Leckere Feigenmarmelade

Unser Feigenbäumchen meint es dieses Jahr gut mit uns. Da wir nicht mehr wissen wohin mit den Feigen, kamen wir auf die Idee, eine Marmelade zu kochen.

Für die Marmelade braucht ihr:

500g Feigen 

3 Blätter Minze (fein gehackt)

Einen Schuss Apfelsaft 

1/2 Zitrone 

1/3 Packung Gelierzucker 3/1

Ihr schält die Feigen dünn ab, schneidet sie in Stücke und gebt sie mit der Minze in einen Kochtopf.

Wenn das ganze anfängt zu kochen den Apfel-und Zitronensaft hinzufügen.

Nach Belieben pürieren und den Gelierzucker unterrühren. 

Je nach Angabe auf der Packung kochen.

Ergibt ca. 3 Gläser leckere Marmelade.